Name: Bauernmädchen im Schleier
Dauer: ca. 25 Min.
Art des Gerichts: Dessert
Vegetarisch: ja[x] nein[]
Schwierigkeit: normal
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Butter
2 EL Puderzucker
400g Brot (geriebenes Schwarzbrot)
100g Marmelade (Himbeermarmelade)
200g Apfelmus
4 EL Semmelbrösel
125 ml süße Sahne zum Garnieren
½ TL Zucker zum Garnieren
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Puderzucker darin karamellisieren. Das Schwarzbrot dazugeben und rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Etwas abkühlen lassen, dann schichtweise abwechselnd einen Teil der Schwarzbrotmasse, die Himbeermarmelade und das Apfelmus in ein hohes Glas füllen. Zum Schluss die Semmelbrösel darüber streuen und erkalten lassen. Mit leicht gesüßter Schlagsahne servieren.
Denny Crane
Dauer: ca. 25 Min.
Art des Gerichts: Dessert
Vegetarisch: ja[x] nein[]
Schwierigkeit: normal
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Butter
2 EL Puderzucker
400g Brot (geriebenes Schwarzbrot)
100g Marmelade (Himbeermarmelade)
200g Apfelmus
4 EL Semmelbrösel
125 ml süße Sahne zum Garnieren
½ TL Zucker zum Garnieren
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und den Puderzucker darin karamellisieren. Das Schwarzbrot dazugeben und rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Etwas abkühlen lassen, dann schichtweise abwechselnd einen Teil der Schwarzbrotmasse, die Himbeermarmelade und das Apfelmus in ein hohes Glas füllen. Zum Schluss die Semmelbrösel darüber streuen und erkalten lassen. Mit leicht gesüßter Schlagsahne servieren.
Denny Crane
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