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Was bleibt länger gefroren?

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    #31
    Ansonsten mal nach Trockeneis umschauen, ist das beste ;)

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      #32
      denke auch wasser bleibt länger Kühl. Siehe Salzstreuen : Gefrierpunktserniedrigung, heisst man muss jetz nur ZB das Wasser statt auf 0°C zum gefrieren jetzt auf -10 Grad kühlen, bis es gefriert.

      Andersrum heist es, dass das Eis, was eine Temp. von -20°C hat, beim Erwärmen früher schmilzt, wenn Salz zugegeben wurde, zB bei -10 °C:
      Das reine Wasser schmilzt erst bei 0°C.
      Heisst klartext : Es bleibt länger als Eis/kalt

      Und ich denke auch, dass das beim Zucker aus dem Eistee das selbe sein wird, wie beim Salz, oder ähnlich.
      Molekular kannst du das mit der Gefrierpunkterniedrigung beim Salz zugeben so erklären :
      Das Wasser nimmt beim Gefrieren eine bestimmte molekulare Struktur ein, so ein "räumliches Wabengitter" quasi. Diese Struktur führt auch zur räumlichen Ausdehnung Eis gegenüber Wasser im flüssigen Zustand.

      So, dieses "Raumgitter" hat seine Stabilität, es ist eine gewisse Energie notwendig, um die bindungskräfte in dem Gitter zu lösen. Diese Energie ist bei unserem Fall jetz mal Wärmeenergie. Wenn du einen Festkörper schmilzt, wie zB ein Salz, musst du auch die Energie überwinden, diese Gitterkräfte, bis es schmilzt(liegt halt nur bei mehreren 100 Grad statt bei 0°C). Eis ist auch nix als ein Festkörper, den man erhitzen muss, bis er schmilzt, wie andere Festkörper auch. Bloß weil wir es kennen bei Raumtemperatur, dass Eis dann eben flüssig ist, sieht man "Eis" etwas aussergewöhnlich an. Aber eigentlich ein festkörper fast wie jeder andere(Die Eigenschaft der Ausdehnung im festen Zustand ist als Anomalie des Wassers bekannt und eine Besonderheit).

      so wenn du Salz aufs Wasser streust, dann gefriert es erst bei niedrigeren Temperaturen.
      Andersrum : Es schmilzt früher. Weil die Stabilität des Gitters durch die "Fehler" in der Struktur (Salzmoleküle statt Wassermoleküle, also strukturelle Instabilitäten in der Bauweise) niedriger ist, als wenn nur Wassermoleküle im Gitter sind. Darum ist eine geringre Wärme/Energie notwendig ( es schmilzt zB bei -10°C als bei 0°C), als wenn das Wasser rein wäre.

      Nun, ich geh davon aus, dass Zuckermoleküle oder sonst irgendwelche zusätze einfach dazu beitragen, dass die strukturelle Koherenz verringert wird.

      Übrigens, dass nunmal Wasser für Akkus statt anderer Flüssigkeiten verwendet wird, muss ja kein Argument dafür sein, dass es besten Eigenschaften zum Kühlen hat. Theoretisch wäre es auch möglich, dass es mit Wasser einfach das beste Preis Leistungs Verhältnis ist, und darum schlichtweg Wasser genommen wird, statt anderer Flüssigkeiten.

      /e seh grad bei diesen Kühlakkus grad SAlzwasser oder so drin ist. Kann sein, dass ein Denkfehler hier drin ist oder so in Bezug auf "was ist dann letzendlich besser zum Kühlen" :/ aber is mir jetz zu kompliziert das rauszufeilen

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        #33
        das hat damit nichts zu tun

        entscheidend is die spez. wärmekapazität und die is bei wasser am höchsten. beim eistee (da kein reines wasser) wird die etwas niedriger sein und deshalb wird der eistee schneller warm.

        die unterschiede werden jedoch so klein sein dass das wohl ziemlich egal sein wird

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          #34
          das hat damit viel zu tun, weil die spezifische Wärmekapazität eben am Ende unter andrem auf diesen physikalischen Vorgängen beruht

          und es spielt eine Rolle, welche Temperatur eine Flüssigkeit hat, wenn sie gefriert und wie schnell sie die Wärme abgibgt. Die Wärmekapazität spielt auch eine Rolle

          aber am Ende wird sich das dann doch nicht viel geben, das glaube ich auch

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            #35
            pass auf trick17 funzt super wenn du ne anständige box hast und nich son ranziges aldi dingen...

            gehst in supermarkt zum eis und holst diese dicken beutel eiswürfel... für std. kühlbox 3, maximal 4. schicht eis unten rein und dann fleisch fürn letzten tag drauf. dann ne etwas dickere schicht eis. fleisch fürn zweiten tag. usw halt.

            vorteil: grillt ihr den letzten tag, habt ihr bei einer guten box noch eiswürfel in der box für den jimmy cola!

            erfahrungsbericht 2 wochen alt. true story

            achja falls ihr da auch bier mit kühlen wollt: nich unterschätzen in 45 minuten is es wirklich arschkalt...

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              #36
              heisst bestimmt nicht umsonst EIStee

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