TQBI postete
Ja wird sie. Allerdings nur 1-2 mal am Tag zum entnehmen von Grillfleisch. Ich strebe ein Kalt halten von Fleisch für ca. 3 Tage an. Hatte also daran gedacht ca. 4 eingefrorene Tetrapaks in eine normal grosse kühlbox zu packen zusammen mit eingefrorenem Fleisch. Was meint ihr? Machbar?
Vielen dank soweit.
kgpforever postete
wird die kühlbox zwischendurch geöffnet?
wird die kühlbox zwischendurch geöffnet?
Vielen dank soweit.
das ist aber nur ein tipp, habe noch nie versucht etwas 3 tage lang kühl zu halten. ansonsten ist das denke ich mal auch nicht so schlimm, wenn das fleisch ein wenig ranzig wird, wenn ihr es grillt müsste es alles was bis dahin drauf gewachsen ist absterben, der geschmack der marinade bleibt hoffentlich. würde ich ahlt dann bloß darauf achten, dass das fleisch wirklich durch ist.
ach ja: in kühlakkus ist meistens nen spezielles gel, welches eine hohe wärmespeicherkapazität hat. wenn mein chemiewissen stimmen sollte, wäre es noch klüger von dir salzwasser einzufrieren, so dürfte sich das auftauen noch minimal verzögern lassen.
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