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grillen - awesome rezepte?

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    #31
    was auch trick ist
    steak/kottlett marinieren ganz normal mit salz pfeffer paprikapulver knoblauch chillipulver
    und halt für ne nacht im kühlschrank stehen lassen am nächsten morgen dann wenns gegrillt werden soll noch ein wenig honig dazu geben und übertrieben EPIC WIN

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      #32
      ich würde mir nen räucherofen kaufen

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        #33
        Cevapcici
        wann? beim grillen halt.
        zutaten:
        -hackfleisch
        -rote zwiebeln
        -knoblauch
        -eier
        -olivenöl
        -evtl. schnittlauch
        -gewürze (je nach geschmack: paprika, pfeffer, chilli, salz,..)
        zubereitung:
        zwiebeln und knoblauchzehen klein schneiden, schnittlauch fein hacken.
        hackfleisch unter zugabe von olivenöl in eine schüssel geben. eigelb rein und danach alle zutaten gut durchmischen. "teig" mit gewürzen abschmecken.
        am besten noch ein paar stunden ziehen lassen und dann erst auf den grill hauen.

        sehr einfach und lecker!

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          #34
          die gegrille banane hört sich doch mal ganz gut an :)

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            #35
            son stück lachs (zb bei aldi im 2erpack) , da ein bisschen salz drauf und zusammen mit butter in alufolie einwickeln und aufen grill damit, wenn keine roten stellen mehr da sind dann ist er fertig
            yamyam

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              #36
              ich kenn die gegrillte banane aber in alufolie, glaube auch, dass das besser schmeckt, bzw sie besser duch wird.
              also banane in folie, gut erhitzen, bis sie schön weich ist und dann mit vanille eis und sahne servieren.

              sehr geil ist auch lachs mit kräutermarinade. hab ich gestern erst gemacht.
              lachsscheibe in alufolie, olivenöl und diverse kräuter deiner wahl drüber, jenachdem wie du es magst. musst aber gut würzen, sonst nimmt es den geschmack nicht auf. salz würde ich dabei aber weglassen.

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                #37
                auf dmax gabs mal so ne geile grillserie mit nem ami, was der da immer hergezaubert hat...ich schau mal ob ich paar videos finde

                Lizenz zum grillen....hmm lecker :D

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                  #38
                  Gegrillte Aubergine

                  Die Aubergine in Längsscheiben schneiden.
                  Danach mit etwas Salz bestreuen und 10min ziehen lassen.
                  Die Scheiben mit Öl einpinseln und abschließend mit Rosmarin würzen.

                  Dann das ganze ab auf den Grill und beidseitig grillen, bis die Scheiben leicht bräunlich sind.

                  Et Voilà.

                  €: 1337: YES!

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                    #39
                    gefüllte champignons


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                    den champignon verkehrt auf den grill stellen bis der käse verlaufen ist.

                    hf

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                      #40
                      gibt nichts besseres als n geiles rumpsteak
                      viel dran machen muss man da nich außer salz und pfeffer
                      aber pfeffer erst nachm grillen, da der sonst verbrennt und das bitter schmeckt

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                        #41
                        Aubergine und Zucchini in Streifen schneiden, bisschen mit Olivenöl einlegen und Salzen+Pfeffern. Dann auf den Grill legen!

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                          #42
                          Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Feta, Olivenöl, Pfeffer und Salz, wer mag noch Chili in dieser Reihenfolge in Alufolie und Taschen formen, rauf auf den Grill, lange stehen lassen und dann mit dem Brot stippen oder so.

                          Was ich auch empfehlen kann ist mal Wildfleisch auf den Grill zu hauen, lohnt sich echt.

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                            #43
                            boooya postete
                            bratwurst und bauchfleisch onlY
                            bäh mir wird schlecht wenn ich bauchfleische nur sehe

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                              #44
                              haben gestern einen leckeren krustenbraten gemacht... gehört das auch schon zu den meldungswürdigen beiträgen?

                              http://s2.imgimg.de/uploads/IMG071739927044jpg.jpg

                              1,7kg stück krustenbraten, bei 150-170°C ~3 1/2 stunden lang auf dem grill brutzeln lassen (fertig mariniert aus der metro .. jaja bla!) , bei ~80°C kerntemperatur kann das vieh dann vom rost genommen werden :)

                              dazu gab es folienkartoffeln, auch auf dem grill gemacht:
                              dafür eine ungeschälte kartoffel einfach in alufolie einwickeln und bei ca. 160°C direkt über dem feuer (der krustenbraten wird indirekt gegrillt, auf der zweiten rostebene) ca. 30-35mins garen lassen. wenn die kartoffel 'weich' ist, dann ist sie zum verzehren bereit :)
                              schmeckt mit tzaziki sehr gut!

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                                #45
                                kumpel hatte ma so spiesse mit scampi und pute und gemüse dran gemacht.
                                die waren richtig krass aber ich weiss nimmer worein es eingelegt war...werd ich nochmal fragen

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