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    Subway Cookies

    yoyo rm elite

    will morgen mir subway cookies selber machen, einfach für den generellen suchtgebrauch, aber auch fuer dienstag , erste abiturprüfung. habe schon mehrere rezpte ausm inet ausprobiert. jedoch hat keins so richtig getroffen ...

    weiß / kennt jemand das perfekte rezept? wenn ja plz link oder reinschreiben

    thx

    #2
    Hier mal von den Weißen macadamia = besten :)

    250gr. Butter
    1 Tasse braunen Zucker
    1/2 Tasse feine Kokosraspeln
    1 Ei
    1 Essl. Milch
    1 Pck. Vanillezucker
    1 1/2 Tasse mehl
    1 Pck. Backpulver
    2 Teel. Backingsoda (kenn das deutsche Wort nicht dafuer)
    1/2 Teel. Salz
    250 gr. Weisse Schokolade, in kleine Stuecke hacken
    250 gr. Macadamia Nuesse, in kleine Stuecke hacken


    1. Butter und Zucker cremig ruehren
    2. Kokosraspeln, ei, milch und Vanille dazugeben
    3. In einer anderen Schuessel das Mehl mit dem Backpulver, Soda und Salz mischen
    und zu den anderen Zutaten geben und verkneten.
    4. Schokolade und Nuesse dazu geben
    30-60 Min. im Kuehlschrank ruhen lassen

    Von etwa je 2 Essl. Teig einen Ball formen und auf ein ungefettetes Blech geben und 12-14 Min. bei 150Grad backen. NICHT zulange backen, die kekse sollen leicht braun, aber noch etwas untergebacken sein.


    macht etwa 16-18 Kekse

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      #3
      http://www.chefkoch.de/rezepte/1378031243002711/American-Cookies-wie-bei-Subway.html

      Das da kommt ihnen eigentlich ziemlich nahe, habe das schon gebacken.

      Kommentar

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