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kix @IQ 143 postete
btw kennt jemand ne inetseite wo man so richtig scharfe saucen kaufen kann,
also 2 Millionen Scoville oder sogar mehr?
//e thx killa, hat sich wohl erledigt :D
wenn du nicht weißt, wo man das kriegt, wirst dus höchst wahrscheinlich auch nicht vertragen
ich hab mit dem 40.000+ scoville essen aufgehört wegen "stuhlproblemen" *hust*
bei uns gibs son currywurstladen mit 5 schärfegraden und der schärfste hat ne sauce mit 2M Scoville, beim ersten mal wars abartig scharf aber mittlerweile np und ich würd gern mal unser Limit ausprobieren.
die schärfste die ich bisher probiert habe, war die blairs jersey death sauce mit ca. 550.000 scoville. hab die auch pur probiert und meiner meinung nach kann man da schon nicht mehr von "gewürz" sprechen. tut einfach nur mehr weh, da schmeckt man überhaupt nichts mehr vom eigentlichen essen. würde dir raten dass du dir erstmal so eine sauce bestellst, danach kannst du ja immernoch eine schärfere bestellen. sicher, wenn du nur mal deine grenzen austesten willst, kannst du dir auch eine mit 10mio. scoville reinhauen, aber gut schmecken wird das sicher nicht mehr^^
wenn du auf schmerzen stehst, könnte es dir aber gefallen :)
musst aber aufpassen, manche leute bekommen bei solchen schärfegraden einen kreislaufkollaps..
[quote]Gockel.abs postete
tabasco (habanero tabasco sauce, findet man kaum in dt. läden. online aber erhältlich), barbecue sauce (TEUFELS KÜCHE, Jack Daniels).
Diverse sambale sind auch sehr lecker.
Aiwar äußerst feine paste
sehr lecker und scharf, passt zu Spaghetti, Pizza und generell Italienischer Küche.
Wegen der schärfe hab ich die ein halbes Jahr gehabt bevor sie leer gegangen ist.
die hier hab ich leider in Deutschland vergessen und nur ein paar mal benutzt, hat aber richtig geil geschmeckt, fruchtig und relativ scharf. Hervorragend auf Pasta aller art! Die würde ich gerne wieder haben. Brauch mal wieder was neues merke ich!
bei uns aufm schiff gibts sonne soßee mit dem bezeichnenden namen "all purpose sauce" kommt von den phillipinen und die phillipinos klatschen die auch überall rauf, schmeckkt ganz lecker, besonders zu schweinefleisch und pute. sieht nur irgendwie eklig aus (braund und klumpig)
sehr lecker und scharf, passt zu Spaghetti, Pizza und generell Italienischer Küche.
Wegen der schärfe hab ich die ein halbes Jahr gehabt bevor sie leer gegangen ist.
die hier hab ich leider in Deutschland vergessen und nur ein paar mal benutzt, hat aber richtig geil geschmeckt, fruchtig und relativ scharf. Hervorragend auf Pasta aller art! Die würde ich gerne wieder haben. Brauch mal wieder was neues merke ich!
die habanero xxx ist imho noch n zwacken besser als die radioactive atomic...
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