schon nice.....sieht auf jeden fall lecker aus...muss ma auch irgendwann das mal ausprobieren.
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die epische rm pizza
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zutaten:
- 2x fertigpizzateig aus dem supermarkt deines vertrauens, unser ist ausm aldi
- schinken (menge je nach belieben)
- salami (menge je nach belieben)
- mozarella, 2-3 packungen, mehr oder weniger np
- 2 oder mehr tueten geriebenen kaese, geht auch stueck kaese zu reiben, evtl sogar leckerer
zubereitung:
1. ofen vorheizen. 200°C umluft sollten reichen, wir hattens bei 300°C aufm pizzastein, wurd n bissl schwarz die gute. also obacht.
2. zutaten klein schneiden. also den schinken in schoen kleine streifen und den mozarella in scheiben oder wies beliebt. andere zutaten so herrichten, dass sie gut auf / in die pizza passen.
3. rollt den einen der beiden fertigen pizzateige auf einem blech aus (mit mehl drunter), das auch in den ofen kommt (GANZ WICHTIG!). ansonsten habt ihr, wie wir, arge probleme damit, die pizza auf den pizzastein o.ä. zu kriegen. evtl reißt die pizza dabei auf und ihr habt den salat :D
4. verteilt die pizzasoße auf dem teig, lasst am rand ~2cm luft, da wird nachher die zweite lage teig festgedrueckt
5. belegt die untere schicht mit den zutaten die ihr wollt. bei uns salami, schinken, mozarella und geriebener kaese
6. rollt den zweiten fertigteig aus und legt ihn auf den ersten, sollte eigtl passen, da beide gleichgroß. falls nicht, ein bisschen ziehen, elastisch is das ding bis zu nem gewissen grad. dann am rand gut festdruecken. jetzt habt ihr allerdings luft eingeschlossen, also nicht alles verschließen, sondern eine stelle offen lassen, die luft behutsam rausdruecken und dann erst komplett verschließen (verhindert nachher blasenbildung auf der pizza)
7. jetzt wieder die pizzasoße verteilen und wieder belegen.
8. das gute teil ab in ofen und bis zum gewuenschten braeunungsgrad drinnen lassen. denkt dran, die pizza muss auch innen heiß sein, sonst kannste das gleich knicken. wenn sich waehrenddessen luftblasen bilden: einfach mitm zahnstocher / gabel / etc reinstechen.
9. haut rein, die epische rm pizza ist fertig.
10. pics or it didnt happend ;>
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