Ankündigung

Einklappen
Keine Ankündigung bisher.

Scharfe Saucen

Einklappen
X
 
  • Filter
  • Zeit
  • Anzeigen
Alles löschen
neue Beiträge

    Zitat von Lego
    kA obs gepostet wurde, aber meine mutter nimmt immer so eine türkisches zeug (Slba Oelek) oder so. Das is super für Hackfleisch mit Zwiebeln undPaprika z.B. :>
    Sambal Oelek meinst du wohl. Das ist aber nicht türkisch, sondern kommt aus SEA.

    Kommentar


      Hat jemand eine Saucen-Empfehlung für 250.000 - 300.000 Scoville?

      Hatte bisher nur Saucen die ziemlich essiglastig waren, hat mir nicht ganz so gut gefallen. Also gibt es im o.g. Bereich eventuell eine Sauce, die nicht ganz so essiglastig ist und trotzdem einen guten Geschmack bringt?

      Kommentar


        Zitat von moax
        Gestern Abend "The Source" probiert. Wie hier schon erwähnt, 7,1 Millionen Scoville. Allerdings wusste ich nicht, dass es das schärfste ist, was es gibt und bin dann auch dementsprechend daran gegangen und mit ner Currywurst probiert. Ich liebe scharf, aber ganz ehrlich: Ich bin gestorben... meine Finger brennen jetzt noch (nur die Flasche angepackt). Kann waschen wie ich will, es geht nicht weg.
        Aber es war eine Erfahrung wert. :-)
        7,1 millionen ist doch nicht die schärfste... ich kann mich erinnern als wir vor jahren mal so nen onlineshop für scharfe saußen durchgeguckt hatten gabs eine mit 16! millionen (die man aber wohl auf keinen fall so probieren sollte, kann man halt echt dran krepieren).

        Das schärfste was ich probiert habe waren 6mil scoville, aber ganz ehrlich mir ist auch schon 1mil scoville viel zu scharf. Aber in einen großen Topf Chilli Con Carne ein ganz wenig unterrühren ist damit echt gut! Dann ist es auch "nur" scharf und nicht unangenehm scharf. Aber hat eh jeder nen anderes empfinden. Die meisten meiner Freunde krepieren halb an diesen Saußen die über 1mil scoville gehen, aber ein Kumpel (der die auch bestellt hat) nimmt davon locker nen teelöffel pur und wird ernsthaft nichtmal rot. Finde ich schon krass die Unterschiede die es da zu geben scheint.

        Kommentar


          Zitat von cyberpunK
          Zitat von moax
          Gestern Abend "The Source" probiert. Wie hier schon erwähnt, 7,1 Millionen Scoville. Allerdings wusste ich nicht, dass es das schärfste ist, was es gibt und bin dann auch dementsprechend daran gegangen und mit ner Currywurst probiert. Ich liebe scharf, aber ganz ehrlich: Ich bin gestorben... meine Finger brennen jetzt noch (nur die Flasche angepackt). Kann waschen wie ich will, es geht nicht weg.
          Aber es war eine Erfahrung wert. :-)
          7,1 millionen ist doch nicht die schärfste... ich kann mich erinnern als wir vor jahren mal so nen onlineshop für scharfe saußen durchgeguckt hatten gabs eine mit 16! millionen (die man aber wohl auf keinen fall so probieren sollte, kann man halt echt dran krepieren).

          Das schärfste was ich probiert habe waren 6mil scoville, aber ganz ehrlich mir ist auch schon 1mil scoville viel zu scharf. Aber in einen großen Topf Chilli Con Carne ein ganz wenig unterrühren ist damit echt gut! Dann ist es auch "nur" scharf und nicht unangenehm scharf. Aber hat eh jeder nen anderes empfinden. Die meisten meiner Freunde krepieren halb an diesen Saußen die über 1mil scoville gehen, aber ein Kumpel (der die auch bestellt hat) nimmt davon locker nen teelöffel pur und wird ernsthaft nichtmal rot. Finde ich schon krass die Unterschiede die es da zu geben scheint.
          Imo ist 7,1 die Schärfste "natürliche Soße". Alle > 7,1 sind wohl Extrakte.

          Edit: Hmm, ne, ist Blödsinn. The Source ist wohl ebenfalls ein Extrakt. Aber irgendeine Grenze gab es bei 7,1...

          Kommentar


            Hey Guys. Ich brauche bei Amazon einen Lückenfüller und würde dafür gerne ne schärfere Soße bestellen. Ich esse gerne scharf, allerdings sollte es wirklich nicht übertrieben scharf sein. Einfach nur eine kleine Kostprobe, von mir auch aus nen 3er Pack oder whatever...

            Es sollte schon noch schmecken, sagen wir mal mittelscharf :-)

            danke

            Kommentar


              anyone? muss auch nicht bei amazon sein :-)

              Kommentar

              Lädt...
              X