ich find schon den gedanken an kuchen inner mikrowelle iwie ekelhaft ^^
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Turbo-Kuchen
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ahahahahahaha xDPiXX postete
Achja wer kennt das nicht, man spült 1-2 mal zu viel und schon rosten einem die Teller weg.dag postete
bei den bildern wird das gefühl vermittelt, du würdest nur rostiges geschirr haben und scheiße essen >_<
ich liebe readmore :D
der turbokuchen ist btw in so gut wie jedem forum unterwegs:D
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Nicht übermäßig lecker, konsistenz aber gut! machtt auch keine sauer, so wie ich´s erwartet hätte. Funktioniert vllt auch mit anderen Rührkuchen(Zitrone?)
für sonntage, an denen einem Student manchmal der Kuchen fehlt, ist das jedenfalls, mit einwenig erdbeermarmelade verfeinert, eine gute alternative.
Joh.
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So hier die verbesserte Version des Kuchens:
Habe mal ein paar Sachen verändert.
Zutaten:
200 g Schokolade (Zartbitter)
4 Eier
200 g Butter
200 g Zucker
100 g Mehl
Fett für die Form
Mehl für die Form
Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.
Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.
Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
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aber jetz isses doch kein turbo-kuchen mehr :((punktpunktkommaklar postete
So hier die verbesserte Version des Kuchens:
Habe mal ein paar Sachen verändert.
Zutaten:
200 g Schokolade (Zartbitter)
4 Eier
200 g Butter
200 g Zucker
100 g Mehl
Fett für die Form
Mehl für die Form
Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.
Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.
Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
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Super. Ein Kuchen. Das hat doch überhauptnichts mit dem "Turbo-Kuchen" zu tun. Dein Kuchen passt weder in eine einfache Tasse noch kann man das Ding mal eben in der Mikrowelle machen. Das ist einfach ein stinknormaler Kuchen.punktpunktkommaklar postete
So hier die verbesserte Version des Kuchens:
Habe mal ein paar Sachen verändert.
Zutaten:
200 g Schokolade (Zartbitter)
4 Eier
200 g Butter
200 g Zucker
100 g Mehl
Fett für die Form
Mehl für die Form
Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.
Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.
Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
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hatte gestern abend meinen ersten versuch und war positiv überrascht... die ganzen flame 4 fame-typen hier haben entweder keine ahnung was man von einer mikrowelle erwarten darf oder nen scheiß geschmack.
die konsistenz war auch nicht "gummi" sondern einfach etwas zäh, was wahrscheinlich am zu viele ei liegt.
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hab das rezept mal eben noch ein wenig verfeinert:
200 g Schokolade (Zartbitter, mind.70 % Kakao)
200 g Marzipan
1 Glas Schattenmorellen (370 ml)
250 g Butter, weich
500 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier
375 g Mehl
1 EL Kakaopulver
½ Pck. Backpulver
Für den Guss:
100 g Schokolade (Zartbitter, mind.70 % Kakao)
100 g Schlagsahne
25 g Kokosfett
Fett und Paniermehl für die Form
Eine Springform (28 cm) gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Marzipan in kleine Würfel schneiden. Die Kirschen abtropfen lassen. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Die flüssige Schokolade einrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Marzipan und Kirschen unterheben.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Bei 175°C Ober-/Unterhitze oder 150°C Umluft 60-70 Minuten backen. Evtl. nach 45 Minuten abdecken. Den Kuchen in der Form ca. 15 Minuten abkühlen, anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guss die Schokolade fein hacken. Sahne aufkochen, von der Herdplatte ziehen, Schokolade und Kokosfett darin auflösen. Den Kuchen damit überziehen und mindestens 2 Stunden trocken lassen.
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So, habe den Kuchen nun 3 mal gemacht und der dritte kam einem normalen Kuchen aus dem Backofen schon recht ähnlich.
Ich habe persönlich etwas weniger Kakaopulver reingetan, dafür einen guten Schuss Zitronensaft aus den gelben Fläschchen. Außerdem habe ich statt 3 EL Öl einfach Margarine genommen, da ich das geschmacklich sehr viel besser finde (kräftig verrühren am Ende, damit es cremig wird) und Backpulver hinzugegeben (einen kleinen Teelöffel).
Das ganze 4 Mins in die Mikrowelle und es wird ein erstaunlich lockerer Teig. Bei meinem ersten Versuch hatte ich auch das Phänomen, dass man nach ein paar bissen satt war, weil der Kuchen so schwer im Magen lag. Nun passiert das aber nicht mehr, ich denke es liegt an dem Backpulver.
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