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Turbo-Kuchen

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    ich find schon den gedanken an kuchen inner mikrowelle iwie ekelhaft ^^

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      PiXX postete
      dag postete
      bei den bildern wird das gefühl vermittelt, du würdest nur rostiges geschirr haben und scheiße essen >_<
      Achja wer kennt das nicht, man spült 1-2 mal zu viel und schon rosten einem die Teller weg.
      ahahahahahaha xD
      ich liebe readmore :D

      der turbokuchen ist btw in so gut wie jedem forum unterwegs:D

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        Nicht übermäßig lecker, konsistenz aber gut! machtt auch keine sauer, so wie ich´s erwartet hätte. Funktioniert vllt auch mit anderen Rührkuchen(Zitrone?)

        für sonntage, an denen einem Student manchmal der Kuchen fehlt, ist das jedenfalls, mit einwenig erdbeermarmelade verfeinert, eine gute alternative.
        Joh.

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          So hier die verbesserte Version des Kuchens:
          Habe mal ein paar Sachen verändert.

          Zutaten:
          200 g Schokolade (Zartbitter)
          4 Eier
          200 g Butter
          200 g Zucker
          100 g Mehl

          Fett für die Form
          Mehl für die Form



          Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.

          Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.

          Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.

          Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg

          http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg

          Kommentar


            punktpunktkommaklar postete
            So hier die verbesserte Version des Kuchens:
            Habe mal ein paar Sachen verändert.

            Zutaten:
            200 g Schokolade (Zartbitter)
            4 Eier
            200 g Butter
            200 g Zucker
            100 g Mehl

            Fett für die Form
            Mehl für die Form



            Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.

            Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.

            Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.

            Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg

            http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
            aber jetz isses doch kein turbo-kuchen mehr :((

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              punktpunktkommaklar postete
              So hier die verbesserte Version des Kuchens:
              Habe mal ein paar Sachen verändert.

              Zutaten:
              200 g Schokolade (Zartbitter)
              4 Eier
              200 g Butter
              200 g Zucker
              100 g Mehl

              Fett für die Form
              Mehl für die Form



              Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.

              Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.

              Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.

              Bilder: http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/34060-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg

              http://img.chefkoch.de/ck.de/rezepte/55/55888/35423-big-der-perfekte-schokoladenkuchen-ii.jpg
              Super. Ein Kuchen. Das hat doch überhauptnichts mit dem "Turbo-Kuchen" zu tun. Dein Kuchen passt weder in eine einfache Tasse noch kann man das Ding mal eben in der Mikrowelle machen. Das ist einfach ein stinknormaler Kuchen.

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                hatte gestern abend meinen ersten versuch und war positiv überrascht... die ganzen flame 4 fame-typen hier haben entweder keine ahnung was man von einer mikrowelle erwarten darf oder nen scheiß geschmack.
                die konsistenz war auch nicht "gummi" sondern einfach etwas zäh, was wahrscheinlich am zu viele ei liegt.

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                  ihr vergesst einfachma das Backpulver ... ich hab auch in der Quelle was von Cake Flavour gelesen ... bin aber zu faul um zu schauen ob das Backpulver oder Mehl is X_x
                  So oder so, Quelle oder nich, ohne Backpulver kann kein Kuchen hochgehen und Luftig werden !

                  Kommentar


                    hab das rezept mal eben noch ein wenig verfeinert:

                    200 g Schokolade (Zartbitter, mind.70 % Kakao)
                    200 g Marzipan
                    1 Glas Schattenmorellen (370 ml)
                    250 g Butter, weich
                    500 g Zucker
                    1 Pck. Vanillinzucker
                    1 Prise Salz
                    4 Eier
                    375 g Mehl
                    1 EL Kakaopulver
                    ½ Pck. Backpulver

                    Für den Guss:
                    100 g Schokolade (Zartbitter, mind.70 % Kakao)
                    100 g Schlagsahne
                    25 g Kokosfett
                    Fett und Paniermehl für die Form

                    Eine Springform (28 cm) gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

                    Marzipan in kleine Würfel schneiden. Die Kirschen abtropfen lassen. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Die flüssige Schokolade einrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Marzipan und Kirschen unterheben.

                    Den Teig in die Form füllen und glatt streichen. Bei 175°C Ober-/Unterhitze oder 150°C Umluft 60-70 Minuten backen. Evtl. nach 45 Minuten abdecken. Den Kuchen in der Form ca. 15 Minuten abkühlen, anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

                    Für den Guss die Schokolade fein hacken. Sahne aufkochen, von der Herdplatte ziehen, Schokolade und Kokosfett darin auflösen. Den Kuchen damit überziehen und mindestens 2 Stunden trocken lassen.

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                      @SinTio kennst du ironie? Das isn Kuchenrezept kopiert....

                      b2t:
                      Hab den grad mal getestet ja geht schon, also für 4min Micro ist er gut.
                      Aber stopft total =)

                      e²// El Duderino hahah aber war meine Idee hast sie nur "verfeinert".

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                        Hahaha, ich hab bei den Thread hier 'n Lachflash. :D

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                          So, habe den Kuchen nun 3 mal gemacht und der dritte kam einem normalen Kuchen aus dem Backofen schon recht ähnlich.

                          Ich habe persönlich etwas weniger Kakaopulver reingetan, dafür einen guten Schuss Zitronensaft aus den gelben Fläschchen. Außerdem habe ich statt 3 EL Öl einfach Margarine genommen, da ich das geschmacklich sehr viel besser finde (kräftig verrühren am Ende, damit es cremig wird) und Backpulver hinzugegeben (einen kleinen Teelöffel).

                          Das ganze 4 Mins in die Mikrowelle und es wird ein erstaunlich lockerer Teig. Bei meinem ersten Versuch hatte ich auch das Phänomen, dass man nach ein paar bissen satt war, weil der Kuchen so schwer im Magen lag. Nun passiert das aber nicht mehr, ich denke es liegt an dem Backpulver.

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                            http://img15.imageshack.us/img15/4572/picture030ry3.jpg

                            so iser bei mir geworden ... schmeckt gut ;)

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                              MaLLoRca CoWboY postete
                              http://img15.imageshack.us/img15/4572/picture030ry3.jpg

                              so iser bei mir geworden ... schmeckt gut ;)
                              wieso hast du drauf gespuckt? :D oder was soll das da drauf sein was runterläuft? ^^

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                                achso sollte man garnicht draufspucken ? ooh shit

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