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Fischfilet - Experten gefragt^^

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    #31
    Stichling!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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      #32
      ich würde ja lieber nen salzwasserfisch nehmen. süßwasserfische, gerade auch zander schmecken schon sehr nach modder :P
      meine selbstgefangenen zander waren jedenfalls nicht so lecker ...

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        #33
        liegt vielleicht auch an der zubereitung #32
        nicht, dass du nicht kochen könntest, ^^ aber ... :D

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          #34
          porno postete
          zander
          WORD!

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            #35
            kabeljau ist immer gut.

            pangasius ist sehr gesund und artenschutz gerecht, weil nicht überfischt.
            mit der info kriegst du vielleicht noch n paar pnukte in der b-note. =)

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              #36
              wenn du ein bisschen "Weihnachten" in deinem Dessert haben wills ,rate ich dir evt noch ein bisschen Lebkuchengewürz oder Zimt in die Creme hineinzubringen

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                #37
                Pangasius schmeckt dafür einfach nicht. Es ist ein simpler Billigfisch aus Asien, der hier nur auf den Tisch kommt weil die ordentlichen "Speisefische" alle dermaßen überfischt sind, dass es nicht mehr möglich ist alle Konsumenten zu versorgen.

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                  #38
                  ich bin für dorade

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                    #39
                    dorsch

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                      #40
                      coole idee mit dem wettkochen da :D ham alle was von, meine mutter tut mir jedes jahr leid

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                        #41
                        kp aber wenn ich mir die hauptspeise so angucke würde ich eher auf nen lachs setzen, aber najo deine entscheidung =D

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                          #42
                          blätterteig+lachs, mehr fett pls

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                            #43
                            Powle postete
                            nicht wels(pangasius), ist einfach nicht interessant genug dafür und geht eher richtung kantine, sry :)
                            wels =! pangasius.

                            ein wels ist ein (recht teurer) süßwasserfisch mit relativ gutem ruf, gibts zB oft in ostdeutschland.
                            pangasius ist ein zuchtfisch aus asien, deswegen auch mit einem schlechten ruf (auch wenn er sich dank weniger gräten / gutem preis sehr gut für kantinen etc eignet.

                            wenn man den fisch allerdings eh mit pesto bestreicht und in blätterteig macht, ist der eigengeschmack vom fisch eh nicht so wichtig - dann tuts eigentlich jeder fisch ;)

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                              #44
                              naja wir nehmen das ganze nicht soooo schrecklich ernst... weine etc sind egal, es wird nur das essen bewertet.
                              der einzige der mir leid tut is mein vater xD

                              p.s.: wir machen das nich zu weihnachten sondern danach, dass weihnachtsessen wird schon von mutter/oma gekocht ;)

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