letztens war ich in ner WG die hatten im Schrank Puderzucker stehen von 1991 :D (im kleingedruckten steht drauf, dass das undverderbbar ist und immer haltbar)
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Keine Ankündigung bisher.
Geflügel-Salami
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2 monate sind viel zu viel, allerdings muss man schon beachten, dass abgelaufene sachen nicht = ungenießbar sein müssen^^ es ist und bleibt halt ein MINDESThaltbarkeitsdatum
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Mindesthaltbarkeitsdatum heisst auch nur, dass die Ware bis zu diesem Datum ohne Qualitätseinbußen genießbar ist.
Das bedeutet nicht, dass die dann gleich schlecht ist, sondern kann auch nur nicht mehr so lecker aussehen oder seine konsistenz verändern.
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Ich habe letztens ein Bericht über irgendein Steak Haus in Amerika gesehen, dort lässt man extra das Fleisch verschimmeln. Sprich das verschimmelte wird dann abgemacht und das normale darunterliegende Fleisch gebraten und den Kunden vorgesetzt, soll extra saftig sein, aber auch einen ordentlichen Preis haben.
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Ja das gilt für viele Lebensmittel wie Tee, Schokolade oder Kekse - aber längst nicht für alle! So leicht verderbliches Zeug das in den Kühlschrank gehört, wie Käse, Salami oder Milch, das würd ich definitiv wegschmeissen nach Ablauf des Datums.MurkZ.de postete
Mindesthaltbarkeitsdatum heisst auch nur, dass die Ware bis zu diesem Datum ohne Qualitätseinbußen genießbar ist.
Das bedeutet nicht, dass die dann gleich schlecht ist, sondern kann auch nur nicht mehr so lecker aussehen oder seine konsistenz verändern.
Eie einfach in ein Glas Leitungswasser legen. Bleibt es am Boden, ist es frisch. Je mehr die runde Seite nach oben zeigt, desto älter ist es. Schwimmt es an der Oberfläche, ist es verdorben.Romance postete
BTW: Wie ist es denn um das Haltbarkeitsdatum von Eiern bestellt?? Hab hier noch 5 Eier, die allerdings schon 1 ganze Woche abgelaufen sind. Falls man die noch essen kann, würde ich mir nachher n fettes Eieromlett machen. :)
Klingt unrealistisch. Haben die keine Gesundheitsbehörden? Quelle?SSkilled postete
Ich habe letztens ein Bericht über irgendein Steak Haus in Amerika gesehen, dort lässt man extra das Fleisch verschimmeln. Sprich das verschimmelte wird dann abgemacht und das normale darunterliegende Fleisch gebraten und den Kunden vorgesetzt, soll extra saftig sein, aber auch einen ordentlichen Preis haben.
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http://www.kochmesser.de/archiv/2007-09/Wolfgang-s-Steakhouse-New-York_12311.htmlKlingt unrealistisch. Haben die keine Gesundheitsbehörden? Quelle?SSkilled postete
Ich habe letztens ein Bericht über irgendein Steak Haus in Amerika gesehen, dort lässt man extra das Fleisch verschimmeln. Sprich das verschimmelte wird dann abgemacht und das normale darunterliegende Fleisch gebraten und den Kunden vorgesetzt, soll extra saftig sein, aber auch einen ordentlichen Preis haben.
Denke das meinte er
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ist aber alles bullshit. abgehangenes fleisch ist gemeint, da ist nichts verschimmelt oder verdorben.phL postete
http://www.kochmesser.de/archiv/2007-09/Wolfgang-s-Steakhouse-New-York_12311.htmlKlingt unrealistisch. Haben die keine Gesundheitsbehörden? Quelle?SSkilled postete
Ich habe letztens ein Bericht über irgendein Steak Haus in Amerika gesehen, dort lässt man extra das Fleisch verschimmeln. Sprich das verschimmelte wird dann abgemacht und das normale darunterliegende Fleisch gebraten und den Kunden vorgesetzt, soll extra saftig sein, aber auch einen ordentlichen Preis haben.
Denke das meinte er
http://de.wikipedia.org/wiki/Abh%C3%A4ngen_(Fleisch)
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