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Glutamat ist gut für dich!

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    Glutamat ist gut für dich!

    Frei nach dem Motto der ESL - werdet bitte abhängig von Glutamat. Kümmert euch es überhaupt was in eurem Essen ist?

    #2
    was ist das?

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      #3
      In meinem Essen ist hauptsächlich Fleisch.

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        #4
        pwna postete
        was ist das?
        glutamat ist ein "stoff" der dich schmecken lässt was du willst.

        beispiel:
        reichere ein wenig holzwolle mit olivenöl und glutamat an und du denkst, du isst schweinegulasch! (übertrieben, natürlich!)

        häufig in z.B. sushi zu finden damit es nich so ekelig schmeckt wie es eigentlich schmeckt.. einfach ein geschmacks"verstärker" aber eigentlich ein geschmacks"erzeuger"..

        Glutamat

        ps: darum wird in unserem freundeskreis auch häufig sushi-laden durch glutamat-tempel ersetzt ..

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          #5
          n3r0 ist dumm wie scheisse

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            #6
            hmm... schon schade, dass manchen das nichtmal ein begriff ist...

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              #7
              perdi, warum bereitet es idr vergnügen nachts readmore-threads über essen zu erstellen?

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                #8
                treborian postete
                pwna postete
                was ist das?
                glutamat ist ein "stoff" der dich schmecken lässt was du willst.

                beispiel:
                reichere ein wenig holzwolle mit olivenöl und glutamat an und du denkst, du isst schweinegulasch! (übertrieben, natürlich!)

                häufig in z.B. sushi zu finden damit es nich so ekelig schmeckt wie es eigentlich schmeckt.. einfach ein geschmacks"verstärker" aber eigentlich ein geschmacks"erzeuger"..

                Glutamat

                ps: darum wird in unserem freundeskreis auch häufig sushi-laden durch glutamat-tempel ersetzt ..
                Aus dem Wiki Artikel entnehme ich, dass Glutamat sowieso ein hohes Vorkommen in Fisch und Proteinreichen Lebensmitteln hat. Und wenn es künstlich eingesetzt wird, dann nur um diesen "fleischigen Geschmack" zu intensivieren. (Also kein Stoff, der dich schmecken lässt was du willst)

                Anyway: Ich guck schon sehr oft auf die Inhaltsstoffe, da viele Dinge nur noch aus Zucker bestehen. Ansonsten ist es mir relativ egal.

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                  #9
                  Wikipedia.de
                  Als Lebensmittelzusatzstoff werden L-Glutaminsäure sowie deren verschiedene Salze als Geschmacksverstärker (E 620 bis E 625) eingesetzt, besonders in der asiatischen Küche.
                  In der EUROPÄISCHEN asiatischen Küche :) Also dass, was man hier im Schnell-Imbiss kauft..

                  Fakt ist nur, dass man es genau wie 10000 andere Dinge aus dem Supermarkt nicht essen sollte, weil es Chemie ist.

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                    #10
                    esst mal glutamat pur, hf beim kotzen :-)

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                      #11
                      Salz pur ist natürlich ein Genuss.

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                        #12
                        genau wie mein sperma

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                          #13
                          leider wird man davon nich satt :/

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                            #14
                            ich kann auch nie genug kriegen

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                              #15
                              wird auch gerne in großküchen/kantinen/mensen eingesetzt :)
                              weil man bei so großen mengen halt oft nicht alles gleich hinbekommt ohne das zeug ^^

                              gibt auch viele leute die das net so dolle vertragen :)

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